A Londres, on a mangé des baos. Je connaissais de mon côté, mais pour ma fille, ça a été la révélation ! Alors de retour à Bruxelles, on s’était promis qu’on irait tester les baos bruxellois. Pour notre première dégustation, on a choisi Lil’Bao, petit resto tout jaune entre le centre et le quartier du Sablon. Avec un menu 100% vegan, il a régalé nos appétits.
La barre était placée haut tant on avait aimé les baos de chez Bao à Londres, mais c’était sans compter les recettes originales de Lil’Bao. J’ai pris celui aux aubergines caramélisées, un délice et le bao est bien généreux. Les versions gyros et poisson pané ont eu tout autant de succès. Petite particularité “belge” qui ne plaira pas à tout le monde, on peut accompagner son bao avec une petite portion de frites (très bonnes!). Des petits plats sont servis en plus si ça vous dit, des dim-sums végétariens par exemple.
Petite mention spéciale pour limonades maison aussi!
Moi j’ai bien sûr adoré la déco toute jaune, qui fait vraiment la particularité du lieu. Et le service est très sympa, c’est kids friendly et dog friendly, tout bon!
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